Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Nákup knihy
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň
- Stopy po navlhnutí / poliatí
- Deformácia väzby
- Jazyk
- Rok vydania
- 1994
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká),
- Stav knihy
- Poškodená
- Cena
- 9,43 €
Doručenie
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.