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Gärung und Reifung des Bieres

Autori

Gerolf Annemüller

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Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik: Gärung und Reifung des Bieres stehen im Mittelpunkt dieses Fachbuches. Die Autoren haben eine aktuelle Gesamtdarstellung der Verfahrens- und Apparatetechnik dieser Prozessstufen zusammengestellt, die auch im Rahmen der Berufs- und Hochschulausbildung genutzt werden kann.

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Gärung und Reifung des Bieres, Gerolf Annemüller

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Rok vydania: 2013

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Titul: Gärung und Reifung des Bieres
Jazyk: nemecky
Autori: Gerolf Annemüller
Vydavateľ: VLB
Rok vydania: 2013
ISBN10: 3921690730
ISBN13: 9783921690734
Séria: VLB-Fachbücher
Štítky: Technika / Strojárenstvo
Anotácia: Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik: Gärung und Reifung des Bieres stehen im Mittelpunkt dieses Fachbuches. Die Autoren haben eine aktuelle Gesamtdarstellung der Verfahrens- und Apparatetechnik dieser Prozessstufen zusammengestellt, die auch im Rahmen der Berufs- und Hochschulausbildung genutzt werden kann.