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Gärung und Reifung des Bieres
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Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik: Gärung und Reifung des Bieres stehen im Mittelpunkt dieses Fachbuches. Die Autoren haben eine aktuelle Gesamtdarstellung der Verfahrens- und Apparatetechnik dieser Prozessstufen zusammengestellt, die auch im Rahmen der Berufs- und Hochschulausbildung genutzt werden kann.
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Gärung und Reifung des Bieres, Gerolf Annemüller
- Jazyk
- Rok vydania
- 2009
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- Titul
- Gärung und Reifung des Bieres
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Gerolf Annemüller
- Vydavateľ
- VLB
- Rok vydania
- 2009
- ISBN10
- 3921690625
- ISBN13
- 9783921690628
- Séria
- VLB-Fachbücher
- Kategórie
- Technika / Strojárenstvo
- Anotácia
- Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik: Gärung und Reifung des Bieres stehen im Mittelpunkt dieses Fachbuches. Die Autoren haben eine aktuelle Gesamtdarstellung der Verfahrens- und Apparatetechnik dieser Prozessstufen zusammengestellt, die auch im Rahmen der Berufs- und Hochschulausbildung genutzt werden kann.