Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Nákup knihy
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Jazyk
- Rok vydania
- 2013,
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 13,49 €
Doručenie
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.