Methoden zur Identifizierung und Isolierung von Enterokokken und deren ResistenzbestimmungLüppo EllerbroekVypredanáPostrážiť
Acrylamid in Lebensmitteln - ändert Risikokommunikation das Verbraucherverhalten?Astrid EppVypredanáPostrážiť
Nachweis der geografischen Herkunft von Pistazien anhand der StabilisotopenverhältnisseAnke HeierVypredanáPostrážiť
Lebensmittel mit Pflanzensterinzusatz in der Wahrnehmung der VerbraucherBirgit NiemannVypredanáPostrážiť
Hochdruckinduzierte Veränderungen von LebensmittelinhaltsstoffenKatharina Irena KrzikallaVypredanáPostrážiť
Evaluierung der Kommunikation über die Unterschiede zwischen "risk" und "hazard"Ellen UlbigVypredanáPostrážiť
Analytik und Vorkommen von Mutterkornalkaloiden in ausgewählten LebensmittelnCarola MüllerVypredanáPostrážiť
