Nové receptúry cukrárskych polovýrobkov a výrobkov
Autori
Viac o knihe
Receptúry pre prevádzkarne s cukrárskou veľkovýrobou, ale aj pre malokapacitné cukrárne a pre prevádzkarne v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach.
Vydanie
1999, pevnáNákup knihy
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.