Kniha momentálne nie je na sklade
Parametre
Viac o knihe
Die Broschüre „Band 06 - Enzyme Preparations“ bietet einen umfassenden Überblick über die Eigenschaften der angebotenen Enzyme, ihre Identität, ihre Reinheit und über die lebensmittelrechtliche Beurteilung dieser hochwirksamen Biokatalysatoren. 40 technische Enzyme, die heute zur Herstellung von Lebensmitteln Verwendung finden, werden ausführlich beschrieben.
Nákup knihy
Enzyme preparations, Hans O. Beutler
- Jazyk
- Rok vydania
- 1984
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.