Il grande libro del pesce

Viac o knihe

Distinguere una trota di mare da una trota di lago, cucinare un salmone mantenendo la sua carne saporita e soda, preparare una gustosa zuppa di mare o preparare uno scenografico vassoio di crostacei, scegliere il pesce giusto per cucinare una empanada veramente squisita o un fritto leggero e croccante... Il libro del pesce risolverà ogni vostro dubbio, svelandovi trucchi e segreti della cucina a base di pesce