Apfelkuchen

Wie war das früher, bei der Oma? Wenn wir traurig waren, half ein schneller Apfelkuchen immer. Heute, bei Stress oder Kälte, sind Äpfel schnell geschnitten und der Blitzteig gerührt. Der Duft aus dem Ofen vermittelt: Alles wird gut. Der Apfelkuchen, unser bester Freund, bietet Geborgenheit und Gemütlichkeit. Seine inneren Werte sind unschlagbar: saftige, knackige Äpfel und einfache Rezepte. Die erfahrene Kochbuchautorin Marianne Zunner präsentiert in diesem Backbuch den Apfelkuchen in köstlichen Facetten – von klassisch bis neu, von international bis trendig. Apfelkuchen ist nicht gleich Apfelkuchen! In vier Rezeptkapiteln entdecken wir vielfältige Variationen. Unter „Feine Klassiker“ finden wir den Südtiroler Apfelstrudel und Apfel-Streusel-Datschi. „Geliebte Familienschätze“ bietet Lieblingsrezepte wie Gestürzten Apfelkuchen. „Echte Entdeckungen“ richtet sich an Experimentierfreudige mit Rezepten wie Apfel Carrot Cake und Apfel-Krokant-Kranz. Im Kapitel „Kleine Verführer“ gibt es trendige Mini-Apfelkuchen, wie Shortbread mit Ingwersahne. Ergänzt wird das Buch durch praktische Tipps zu Apfelsorten und Küchenhelfern sowie blitzschnellen Rezepten. Ein rundes Werk für alle Apfelkuchenliebhaber!