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Das Buch bietet umfassende Lösungen für die mathematischen Herausforderungen im Gastgewerbe. Es behandelt praxisnahe Themen wie Kalkulation, Kostenrechnung und betriebliche Statistik, die für Fachkräfte in der Branche unerlässlich sind. Durch zahlreiche Beispiele und Übungen wird das Verständnis für komplexe Berechnungen gefördert. Die klare Struktur und die anschaulichen Erklärungen ermöglichen es den Lesern, ihr Wissen gezielt zu vertiefen und anzuwenden, was es zu einem wertvollen Werkzeug für Auszubildende und Fachkräfte macht.
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Lösungen zu 04291, F. Jürgen Herrmann, Helmut Klein
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