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Die Untersuchung beleuchtet die Schwankungen der Polyphenole und ätherischen Öle von Salvia officinalis in Abhängigkeit von Tages- und Jahreszeit. Die chromatographische Analyse zeigt, dass die chemische Zusammensetzung der ätherischen Öle, dominierend durch -Thujon oder Kampfer, stark variiert. Zudem wird die Rosmarinsäure in den methanolischen Extrakten hervorgehoben, deren Gehalt ebenfalls saisonabhängig ist. Diese Extrakte weisen hohe antioxidative Eigenschaften auf und zeigen Wirksamkeit gegen verschiedene phytopathogene Stämme sowie Schädlinge.
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Salvia officinalis L., Safa Rguez, Majdi Hammami, Ibtissem Hammrouni Sellami
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