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Das Buch ist ein veganes Kochbuch, entstanden im Rahmen eines Schulprojekts zum Thema Klimagerechtigkeit. Es bietet einfache Rezepte für verschiedene Mahlzeiten und informiert über saisonales Obst und Gemüse in Deutschland. Ziel ist es, eine umweltbewusste, vegane Ernährung schmackhaft und zugänglich zu machen.
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Gutes Essen, Gutes Klima. Unser veganes Kochbuch, Julia Herrmann, Anne Rademacher
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