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Das Fachbuch „Fragen & Antworten Nährwertkennzeichnung“ von Melanie Jahn bietet eine verständliche Erklärung wichtiger Rechtsbegriffe und Hilfestellungen zur korrekten Deklaration von Nährwerten. Es enthält Bilder, Tabellen, Informationen zu Referenzmengen und einen Vergleich zwischen altem und neuem Recht.
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Nährwertkennzeichnung. Fragen & Antworten, Melanie Jahn
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