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Die Studie des Competence Center Food & Retail an der Cologne Business School untersucht das geringe Marktpotenzial des Online-Lebensmittelhandels in Deutschland und die Zurückhaltung der Verbraucher. Dabei stehen Fragen der Kommunikationspolitik im Online-Lebensmittelhandel im Mittelpunkt.
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eFood in Deutschland. Käufertypen in einem Potenzialmarkt, Christoph Willers, Carsten Deckert
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