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"La esencia de la cocina vasca" es un viaje por las tradicionales recetas del chef José Castillo, quien recopiló platos ancestrales con dedicación. Su legado se complementa con la colaboración de su hijo, José Juan Castillo, destacando la rica herencia culinaria de Euskal Herria.
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ESENCIA DE LA COCINA VASCA, LA, neuvedený
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