Clean Food - Der neue Ernährungstrend aus den USA

Clean Eating ist ein Ernährungstrend aus den USA, der sich mit der Frage auseinandersetzt, was gesunde Ernährung tatsächlich bedeutet. Das Buch beleuchtet, ob Clean Eating eine nachhaltige Ernährungsform oder ein vorübergehender Trend ist und wie es im Alltag praktikabel umgesetzt werden kann. Es werden Unterschiede zu anderen Ernährungsprinzipien herausgestellt und die Frage behandelt, ob eine vegetarische Ernährung erforderlich ist. Zudem werden verschiedene Konzepte innerhalb des Clean Eating vorgestellt, um ein umfassendes Verständnis zu vermitteln.