La Cucina Tedesca

Viac o knihe

Cucina tedesca - Ricette tedesche - Cucina tradizionale tedesca 1. Schnitzel - cotoletta 2. Bratwurst - salsiccia alla griglia 3. Schweinshaxe - coscia di maiale arrosto 4. Rindfleisch - carne di manzo 5. Kartoffelsalat - insalata di patate 6. Sauerkraut - crauti 7. Spätzle - noodles all'uovo 8. Reuben sandwich - panino con pastrami e crauti 9. Gulasch - gulash 10. Schweinsbraten - arrosto di maiale 11. Brezen - pretzel 12. Frikadellen - polpette 13. Eintopf - piatto unico 14. Knödel - knödel 15. Matjesfilet - filetti di aringa 16. Königsberger Klopse - polpette di vitello alla Königsberger 17. Leberknödel - knödel di fegato 18. Rotkohl - cavolo rosso 19. Kartoffelsuppe - zuppa di patate 20. Zwiebelrostbraten - arrosto di manzo con cipolle 21. Grünkohl mit Pinkel - cavolo verde con salsiccia 22. Himmel und Erde - salsiccia di sangue con purè di patate e mele 23. Rindfleisch in Aspik - carne di manzo in gelatina 24. Labskaus - carne di manzo in scatola bollita con patate e barbabietole 25. Frankfurter Würstchen - salsiccia di Francoforte 26. Kartoffelpuffer - frittelle di patate 27. Maultaschen - ravioli ripieni 28. Käsespätzle - noodles all'uovo con formaggio 29. Rouladen - rotoli di carne di manzo farciti 30. Leberwurst - salsiccia di fegato