Kniha momentálne nie je na sklade
Parametre
Kategórie
Viac o knihe
This book seeks to introduce readers to a new perspective on food, showing how science is at the heart of what we love about food.
Nákup knihy
Molecules, Microbes, and Meals, Alan Billingsley, Nick Egelanian, Hugh F. Kelly, Anita Kramer, Andrew Warren
- Jazyk
- Rok vydania
- 2019
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Molecules, Microbes, and Meals
- Jazyk
- anglicky
- Vydavateľ
- Oxford University Press Inc
- Vydavateľ
- 2019
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 019068769X
- ISBN13
- 9780190687694
- Kategórie
- Kuchárky
- Anotácia
- This book seeks to introduce readers to a new perspective on food, showing how science is at the heart of what we love about food.