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Männer kochen anders Titelthema dieses Heftes ist "O Pfannenbaum! Knusprige Weihnachten: Wir schenken festlich-feine Schnitzel von Kalb, Schwein, Huhn und Reh". Außerdem: -Fondue auf afrikanisch. In unsere Kochtöpfe kommen Zicklein, Krokodil und Zebra. -In acht Tassen um die Welt. Kaffees, die jeder mal getrunken haben sollte. -Leber ungewöhnlich. In Portwein oder Thymian-Jus, mit Salbei oder Knoblauchcreme. Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
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BEEF! Nr. 66 (6/2021), Gruner+Jahr GmbH
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