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Daniel Humm, Küchenchef des New Yorker "Eleven Madison Park", und Will Guidara präsentieren in ihrem Kochbuch eine neue Definition von Fine Dining. Mit 160 Rezepten, inspiriert von der Schweiz und den Märkten New Yorks, balancieren sie Innovation und Tradition. Wunderschöne Fotografien und fesselnde Erzählungen machen das Buch einzigartig.
Nákup knihy
Eleven Madison Park, Will Guidara, Daniel Humm
- Jazyk
- Rok vydania
- 2018
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- (pevná)
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Doručenie
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- Titul
- Eleven Madison Park
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Will Guidara, Daniel Humm
- Vydavateľ
- Dorling Kindersley
- Rok vydania
- 2018
- Väzba
- pevná
- ISBN13
- 9783985410071
- Kategórie
- Umenie / Kultúra, Kuchárky
- Anotácia
- Daniel Humm, Küchenchef des New Yorker "Eleven Madison Park", und Will Guidara präsentieren in ihrem Kochbuch eine neue Definition von Fine Dining. Mit 160 Rezepten, inspiriert von der Schweiz und den Märkten New Yorks, balancieren sie Innovation und Tradition. Wunderschöne Fotografien und fesselnde Erzählungen machen das Buch einzigartig.