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Das Lehrbuch „Barista“ umfasst neben dem Hauptthemenbereich Kaffee die ausführlichen Inhalte zu den Themen Tee, Kakao, Milch und Milchmischgetränke. Besonderes: Im Kapitel Tee werden alle Teearten mit Bildern beschrieben und in der Teezubereitung mit Filmmaterial ergänzt. Dieses Lehrbuch zu den Themen Tee und Kaffee ist das wohl vollumfänglichste Schulungsmaterial, das zurzeit erhältlich ist.
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Barista, Tina Wagner Lange
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- 2019
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