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Struktur und sensorischer Beitrag von Hopfenhartharzen zum Bittergeschmack von Bier sowie zellbasierte Studien zu deren Resorption und Metabolismus
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Struktur und sensorischer Beitrag von Hopfenhartharzen zum Bittergeschmack von Bier sowie zellbasierte Studien zu deren Resorption und Metabolismus, Michael Dresel
- Jazyk
- Rok vydania
- 2013
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- Titul
- Struktur und sensorischer Beitrag von Hopfenhartharzen zum Bittergeschmack von Bier sowie zellbasierte Studien zu deren Resorption und Metabolismus
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Michael Dresel
- Vydavateľ
- Verlag Dr. Hut
- Rok vydania
- 2013
- ISBN10
- 3843913498
- ISBN13
- 9783843913492
- Séria
- Lebensmittelchemie
- Kategórie
- Skriptá a vysokoškolské učebnice