Unser täglich Brot

In Anbetracht von Fleischskandalen, Massentierhaltung und daraus resultierenden Umweltschäden überlegen immer mehr Menschen, ihre Ernährungsgewohnheiten umzustellen. Und wer seinem Körper ab und an eine Auszeit gönnen und auf tierische Nahrung verzichten möchte, findet in diesem Rezeptbüchlein mit seinen über 100 verschiedenen veganen Brotaufstrichen sicher so manche Anregung. Dabei stellt vielleicht auch mancher fest: „In der Not schmeckt auch ohne Wurst das Brot.“