Einfach Paleo

Viac o knihe

Manchmal müssen wir im Leben zurück auf null gehen, um einen Neuanfang zu setzen. Diese Geschichte führt zurück zu den Anfängen der Menschheit, nachdem bei mir eine Autoimmunerkrankung diagnostiziert wurde. Wir tragen weltweit fast identische, uralte Gene in uns, einen Code aus der Steinzeit, der uns prädestiniert, gesund und glücklich zu sein. Mir wurde klar, dass ich aktiv gegen meine Krankheit vorgehen kann, und ich beschloss, den Paleo-Code für mich zu entschlüsseln. Vor einigen Jahren wurde bei mir eine Autoimmunerkrankung diagnostiziert, die mein Leben abrupt veränderte und mich dazu zwang, mich intensiv mit meiner Gesundheit und Lebensweise auseinanderzusetzen. Ich entdeckte das Paleo-Ernährungskonzept, das mein Leben vollständig transformierte. Heute bin ich gesund und erfolgreich, und meine sportlichen Aktivitäten sind untrennbar mit der Paleo-Ernährung verbunden. Die Paleo-Bewegung basiert auf der Idee, dass wir seit der Steinzeit uralte Gene in uns tragen. Um diesen Code zu entschlüsseln und das vergessene Wissen über gesunde Ernährung zu verstehen, bedarf es eines ganzheitlich-bewussten Ansatzes. Paleo ist für mich nicht nur ein Ernährungskonzept, sondern ein Lebensstil, der einfach, umsetzbar und gesund ist. Es ist nachhaltig, umweltfreundlich und ressourcenschonend – und vor allem: gesund.