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Der Fachmann und Gewürzhändler Axel Meier gibt einen fundierten Überblick der wichtigsten Gewürze von Anis bis Zimt. Auch Gewürzmischungen, das Zusammenspiel einzelner Gewürze und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften werden berücksichtigt.Dazu gibt es Rezepte zum Ausprobieren und Genießen sowie Tipps für Einkauf, richtige Lagerung und Verarbeitung.Ein Büchlein aus unserer Minibibliothek, die im kleinen Westentaschenformat auf 128 Seiten kurzweilig über verschiedenste Themen informiert.
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Gewürze, Axel Meier
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- 2014
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