Anders kochen

Viac o knihe

Sein erstes Kochbuch. „Noch eines“, wird manch einer sagen. Es gibt doch schon so viele und alle wollen sie anders sein. Obwohl er doch Anders ist! Deshalb heißt es „Anders Kochen“. Jetzt denken wahrscheinlich viele: Da bin ich aber mal gespannt, was der Anders so alles anders macht. Mit welchen in drei Leben nicht nachkoch­baren Rezepten er uns wohl beglücken wird? Badisch-Hessische Molekular­küche? – Nein, ein bisschen Elementar­küche. Hier stehen seine Leibgerichte (davon gibt es natürlich einige, weshalb er sich in diesem Buch überwiegend auf seine Favoriten aus Deutschland be­schränkt) und regionale Gerichte, die er ganz besonders gerne zubereitet. Vom Regio-Süppchen über Tante Annis Pfannkuchen und den Fisch vom Rhein bis zum Obstkuchen. Richtig gelesen, ganz normal­e Beerentorte! Leckere Klassiker und klasse Leckereien zwischen traditioneller Küchenmeisterei und modernen Interpretationen: Suppen, Vorspeisen, Fisch- und Fleischgeriche neben Vegetarischem, Desserts und Backwerk, ein paar Kniffe und Weintipps dazu – das ist „Anders Kochen“ Nummer eins.