Bareiss

Ein Mann. Ein Hotel. Eine Vision. Eines der besten Hotels in Deutschland – das ist das „Bareiss“ in Baiersbronn im Schwarzwald nicht erst seit der Auszeichnung als „Best Resort in Europe“ 2012. Als „Kurhotel Mitteltal“ von Hermine Bareiss 1951 gegründet und seit 1973 unter der Leitung von Hermann Bareiss, setzt dieses Hotel heute noch Maßstäbe. Hier herrscht eine ganz besondere Form der Gastlichkeit, geprägt durch Luxus, Gourmetkultur, Wohn- und Wohlgefühl – und immer neue Ferienerlebnisse für Groß und Klein. Doch wer ist Hermann Bareiss, der Mann, dessen visionäre Kraft dieses Hotel erst zu dem gemacht hat, was es ist? H. P. O. Breuer kennt Hermann Bareiss seit vielen Jahren. Gemeinsam blicken die beiden auf vergangene Jahrzehnte zurück und wagen auch einen Blick in die Zukunft. Humorvoll und doch mit Tiefgang erzählt Hermann Bareiss aus seinem Leben, berichtet aus der Geschichte des Hotels und gewährt Blicke ins Familien-Fotoalbum. Entstanden ist ein Buch, das auch ein Stück deutscher Zeitgeschichte lebendig werden lässt.‚Bareiss’ ist eine Hommage an Hermann Bareiss, den Gentleman der deutschen Hotellerie. Beiträge von Alain Ducasse, Eckart Witzigmann, Innegrit Volkhardt, Günther H. Oettinger sowie anderen Wegbegleitern runden das Buch ab.