Der Sommer als Flaschengeist

Die in der Südpfalz gedeihenden Gewächse bescheren denen, die hier leben, alljährlich ein reichhaltiges Menü. Gärten und Felder, Wingert und Waldrand, Rheinebene und Pfälzerwald bringen - vom Klima begünstigt – ein besonders vielfältiges Sortiment an Erntefrüchten hervor. Reich ist auch der Ideenschatz derer, die hier leben (dürfen), wenn es darum geht, die Genüsse über die eigentliche Erntezeit hinaus zu konservieren. Sie mit Alkohol haltbar zu machen, ist nur eine Variante, aber eine, die Gaumen und Geist gleichermaßen beflügelt. Leckere Likörrezepte von Lesern für Leser fruchtbar zu machen, war die Grundidee eines Leser-Wettbewerbs in der Tageszeitung im Spätjahr 2008. Das Büchlein dokumentiert den Verlauf dieses Wettbewerbs und präsentiert eine umfangreiche Auswahl der eingesandten Rezept-Vorschläge. Zur Nachahmung empfohlen.