Technologické výpočty pro řezníky a uzenáře
Autori
Viac o knihe
Učebnice je určena studentům středních škol oboru řezník-uzenář a technologie masa, frekventantům rekvalifikačních kursů i začínajícím podnikatelům.
Vydanie
Nákup knihy
Kniha momentálne nie je na sklade.