Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky
Autori
Viac o knihe
Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.
Vydanie
1996, mäkkáStav
- Ako nová7,44 €
- Dobrá7,04 €
- PoškodenáVypredané
Nákup knihy
- Dostupnosť
- Na sklade
- Cena
- 7,04 €
Doručenie
Platobné metódy
202120222023
Skladom máme celkom knihy Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky (1996).