Příprava bílých vín
Autori
Parametre
Kategórie
Viac o knihe
Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
Nákup knihy
Příprava bílých vín, Miloš Michlovský
- Jazyk
- Rok vydania
- 2015
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
2021 2022 2023
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Příprava bílých vín
- Jazyk
- česky
- Autori
- Miloš Michlovský
- Vydavateľ
- Radix
- Rok vydania
- 2015
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 8090531946
- ISBN13
- 9788090531949
- Kategórie
- Kuchárky, Vinobranie
- Anotácia
- Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.