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Das "Volks-Kochbuch" von 1905 ist ein bedeutendes Werk der traditionellen deutschen Küche, das eine Vielzahl klassischer Rezepte bietet. Es richtet sich vor allem an junge Ehefrauen und Haushälterinnen und spiegelt damit die sozialen Gepflogenheiten der damaligen Zeit wider. Die umfassende Neugestaltung des alten Textes macht es heute nicht nur historisch interessant, sondern auch zugänglich für moderne Leser, die sich für die Kulinarik und Kultur vergangener Tage interessieren.
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Volks-Kochbuch, Hedwig Heyl
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