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Die E-Nummern in Lebensmitteln
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Viele Verbraucherinnen und Verbraucher stehen ratlos vor dem riesigen Warenangebot. Stabilisatoren, Verdickungsmittel oder Emulgatoren: wofür das wohl alles gut ist? Wir informieren Sie über den Aufbau der Zutatenliste und Sinn und Zweck der Zusatzstoffe in Lebensmitteln. Wer eine möglichst zusatzstofffreie Ernährung wünscht: hier finden Sie die Liste der „E-“Nummern, die für Bio- Produkte zugelassen sind. Auch die neue Allergenkennzeichnung ist enthalten und natürlich eine Liste aller zugelassenen Zusatzstoffe.
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Die E-Nummern in Lebensmitteln, Peter Kuhnert
- Jazyk
- Rok vydania
- 2009
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Platobné metódy
2021 2022 2023
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- Titul
- Die E-Nummern in Lebensmitteln
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Peter Kuhnert
- Vydavateľ
- AID
- Rok vydania
- 2009
- ISBN10
- 3830808259
- ISBN13
- 9783830808251
- Séria
- AID
- Kategórie
- Kuchárky
- Anotácia
- Viele Verbraucherinnen und Verbraucher stehen ratlos vor dem riesigen Warenangebot. Stabilisatoren, Verdickungsmittel oder Emulgatoren: wofür das wohl alles gut ist? Wir informieren Sie über den Aufbau der Zutatenliste und Sinn und Zweck der Zusatzstoffe in Lebensmitteln. Wer eine möglichst zusatzstofffreie Ernährung wünscht: hier finden Sie die Liste der „E-“Nummern, die für Bio- Produkte zugelassen sind. Auch die neue Allergenkennzeichnung ist enthalten und natürlich eine Liste aller zugelassenen Zusatzstoffe.