Presne táto pôjde do košíka

Sanft garen bei Niedrigtemperatur

Autori

Elisabeth Bangert

Parametre

Náučná literatúra

Viac o knihe

Eine alte, traditionelle Garmethode neu entdeckt! Fleisch, Fisch und Geflügel bei Niedrigtemperatur schonend zu garen, ist mit der Hilfe eines Bratenthermometers ganz einfach. Ob saftiger Krustenbraten, zartes Wildschwein in Pfirsichsoße oder aromatisches Seelachsfilet mit Kartoffelkruste, beim Sanften Garen bekommt man immer saftiges Fleisch und Fisch, die regelrecht auf der Zunge zergehen. Im Ratgeber finden Sie alles Wissenswerte über die wichtigsten Fleisch- und Fischarten und jede Menge Tipps und Tricks zum Sanften Garen.

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Sanft garen bei Niedrigtemperatur, Elisabeth Bangert

Jazyk
Rok vydania: 2009,
Stav knihy: Veľmi dobrá
Cena: 3,05 €

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Titul: Sanft garen bei Niedrigtemperatur
Jazyk: nemecky
Autori: Elisabeth Bangert
Vydavateľ: Ed. XXL
Rok vydania: 2009
ISBN10: 3897360756
ISBN13: 9783897360754
Štítky: Náučná literatúra
Anotácia: Eine alte, traditionelle Garmethode neu entdeckt! Fleisch, Fisch und Geflügel bei Niedrigtemperatur schonend zu garen, ist mit der Hilfe eines Bratenthermometers ganz einfach. Ob saftiger Krustenbraten, zartes Wildschwein in Pfirsichsoße oder aromatisches Seelachsfilet mit Kartoffelkruste, beim Sanften Garen bekommt man immer saftiges Fleisch und Fisch, die regelrecht auf der Zunge zergehen. Im Ratgeber finden Sie alles Wissenswerte über die wichtigsten Fleisch- und Fischarten und jede Menge Tipps und Tricks zum Sanften Garen.