Obst aus unserem Garten

Selbst gezogenes Obst aus dem eigenen Garten ist schon immer eine leckere und wertvolle Bereicherung des Speiseplans. Allen, die die Qualität wie die Quantität ihrer Obsternte verbessern wollen, vermittelt der Obstbauexperte Martin Stangl das notwendige Know-how in seinem Buch Obst aus dem eigenen Garten. Der Hauptteil des Buches ist den einzelnen Obstarten gewidmet. Martin Stangl berät jeweils in Sortenauswahl, Standortansprüchen, Unterlagen, Pflanzung und Pflege. Auch seltenere Sorten und Obstarten wie Taybeere, Kiwi, Preiselbeere oder Holunder werden berücksichtigt. Ein wichtiges Kapitel gilt dem Pflanzenschutz, denn das Obst soll attraktiv und gesund sein, und das möglichst ohne chemische Spritzmittel. Wertvolle Tipps zu Ernte, Lagerung und Verarbeitung der Früchte bis hin zur eigenen Mostbereitung verhelfen zu vielfältigem Genuss, nicht zuletzt während der kalten Jahreszeit. Ob als Baum, Hecke, Spalier oder als Bäumchen im Topf auf der Terrasse, der Autor informiert umfassend über den Anbau von Kern-, Stein- und Beerenobst sowie Haselnüssen und Walnüssen. In ausführlichen Pflegekapiteln beschreibt er verschiedene Anbauformen, erläutert Pflanzung, Pflege sowie Schnitt- und Veredelungsmaßnahmen einschließlich der bedarfsgerechten Düngung. Abschließend fasst ein Kalender alle im Jahreslauf anfallenden Arbeiten im Obstgarten zusammen und informiert mit einem kurzen Blick über das, was in jedem Monat zu tun ist. Obst aus dem eigenen Garten ist ein ausführlicher und üppig illustrierter Band, der Anfängern alle Grundlagen vermittelt und erfahrenen Gärtnern als Nachschlagewerk zur ‘hohen Schule’ des Obstanbaus unentbehrlich ist.