Kräutergarten kompakt

Kräuter für Leib und Seele. - Kräuterwissen, Kochen und Pflanzenporträts - mit den besten Tipps aus Großmutters Kräuterapotheke - exzellentes Preis-Leistungsverhältnis Wer denkt bei dem Wort Kräuter nicht anduftende Gärten, aromatische und heilende Pflanzen und leckere Rezepte? Würzige Kräuter geben den Speisen erst den richtigen Pfiff und machen auch optisch was her. Welches Kraut passt am besten zu welcher Zutat, welche Pflanzenteile sindv erwendbar und wie wirken sie auf den menschlichen Organismus? Wie konserviert man Kräuter optimal? Über 130 Küchenkräuter und -gewürze werden in Wort und Bild beschrieben. Außerdem gibt es praktische Tipps zu biologischem Anbau und zur Pflege. Umfangreiches Kräuterwissen und jede Menge Rezepte machen dieses Buch fürGärtner- und Hobbyköche zu einem vielseitigen Begleiter.