Schnelle Küche für Genießer

Viac o knihe

In seinem neuen Werk zeigt Gerd Wolfgang Sievers, dass Fast Food auch in der Gourmetküche seinen Platz hat. Mit über 300 Rezepten, die wenig Zeit in der Zubereitung erfordern, bleibt mehr Zeit für den Genuss. Nach dem Erfolg seines prämierten Buches „Genussland Österreich“ beweist Sievers erneut sein Können, indem er Fast-Food-Klassiker neu interpretiert und Burger & Co in kreativen Variationen präsentiert. Zudem zeigt er, wie man in nur einer halben Stunde schmackhafte Gerichte zubereitet, wobei auch Steaks, Koteletts, Schnitzel und Wild zu Fast Food werden – jedoch mit dem Fokus auf schneller Zubereitung. Die Auswahl der Speisen führt zu einer kulinarischen Weltreise, die Pasta, Risotto und asiatische Spezialitäten umfasst, wobei Asien als wahre Heimat schnell zubereiteter Gerichte hervorgehoben wird. Das Buch bietet nicht nur eine Vielzahl an Rezepten, sondern auch wertvolle Hintergrundinformationen, die es zu einem außergewöhnlichen Kochbuch machen. Sievers vermittelt zudem seine Philosophie des bewussten Essens, der Wertschätzung von Zutaten und des Genießens. Mit etwa 200 Farbabbildungen und Schritt-für-Schritt-Bildern zur Küchentechnik ist es ein unverzichtbares Werk für jede feine Küche.