Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Salzkammergut

Viac o knihe

Das Salzkammergut im Herzen Österreichs zählt mit seiner Vielfalt zu den eindrucksvollsten Regionen des Landes. 76 Seen, zahlreiche Flüsse, Bäche und markante Kalkberge wie der Dachstein, das Tote Gebirge, das Sengsen- und Höllengebirge verleihen der Landschaft ihren besonderen Reiz. 1400 Reizvoll ist auch das kulinarische Angebot der Region, das ebenso vielfältig ist wie die Landschaft. In diesem Buch finden sich Rezepte für Spezialitäten wie die Fische aus dem Traunsee, die traditionelle österreichische Küche mit Backhendl und Wiener Schnitzel, süße Köstlichkeiten wie der Gugelhupf oder auch kreative Beispiele innovativer Küchenkunst, die den Urlaub im Salzkammergut zum genießerischen Erlebnis werden lassen.