Internationalisierung von Coffee-Shops

Das Geschäft der Coffee-Shops boomt. Starbucks, Segafredo oder Costa Coffee gibt es mittlerweile in nahezu jeder Metropole der Welt. Wie schaffen es internationale Coffee-Shop-Ketten zu expandieren? Was sind die Faktoren für einen erfolgreichen Markteintritt in Fremdländer? Gibt es einheitliche Marketingstrategien? Wohin geht der Trend? Constanze Ullmann analysiert detailliert international aufgestellte Coffee-Shop-Ketten in Bezug auf die Kernelemente der Markterschließung: Marktwahl, Markteintrittsstrategie und Marktbearbeitungsstrategie. In drei Fallbeispielen sowie Expertengesprächen mit Vertretern renommierter Coffee-Shop-Ketten eruiert die Autorin Gemeinsamkeiten und Unterschiede im Vorgehen beim Eintritt in noch nicht erschlossene Auslandsmärkte. Dabei wird deutlich, dass kein international tätiger Coffee-Shop fremde Märkte ausschließlich in Form eigener Filialen erschlossen hat. Vielmehr agieren die Unternehmen nach dem Prinzip „think global, act local“ und schließen sich im kulturell fremden Ausland mit inländischen Partnern zusammen, um an deren Markt-Know-how zu partizipieren. Das Buch richtet sich an Entscheidungsträger in Unternehmen der Coffee-Shop-Branche und ist darüber hinaus für Marketingspezialisten und Wirtschaftswissenschaftler interessant.