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Für alle Kartoffel-Liebhaber enthält dieses Buch über 100 Rezepte zur Lieblingsknolle der Deutschen. Die Palette reicht von Klassikern wie Kartoffelsuppe, Kartoffelsalat oder Röstis bis hin zu raffinierten Aufläufen und Pasteten. Gezeigt werden zahlreiche Variationsmöglichkeiten zum Kochen, Braten und Backen. Natürlich sind auch die internationalen Gerichte wie Gnocchi oder Süßkartoffelpüree enthalten.
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Kartoffelgerichte, Angela Sendlinger
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- 2006
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