Mei Lieblings-Blätzla

Viac o knihe

In bisher vier Erzählbänden hat Rettl Motschenbacher alte und neue Geschichten aus Bamberg und Umgebung, vor allem aber vom Bamberger Kaulberg gesammelt. Aber nicht nur 'Gschichtla' und Anekdoten bringt die Rettl gekonnt zu Papier. Auch die Rezepte aus der Motschenbacher’schen Küche sind äußerst gefragt, wie wir spätestens seit dem Erfolg ihres Titels 'Mei Kochbuch' wissen. Nachdem dort aber jegliche Backrezepte fehlten, war klar, dass dem Koch- bald ein Backbuch folgen musste. In 'Mei Lieblings-Blätzla' hat Rettl Motschenbacher im vergangenen Jahr die Zusammensetzung von einigen ihrer berühmten Plätzchen verraten. Das Plätzchenbuch war ein voller Erfolg und innerhalb von 10 Wochen ausverkauft! Jetzt gibt es die 2. Auflage und die Autorin verrät noch weitere Rezepte, darunter finden sich illustre Namen wie Streichhölzer, Butterbrote, Himbeerringe und Prinzregenten-Schnitten, aber auch Klassisches wie Spritzgebäck, Vanillehörnchen und Pfeffernüsse. Zum Abschluss im Buch gibt es noch ein Silvestergebäck: die Käsestangen und dazu immer wieder kleine Anekdoten zu den einzelnen Rezepten.