Ernährung und Verdauung

Das Werk vermittelt die grundlegenden Kenntnisse über Aufbau, Funktion und Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes. Dabei werden wesentliche Inhalte aus der Anatomie, Histologie, Physiologie, Pathologie und Pharmakologie integrativ mit basalem klinischem Wissen über häufige Ernährungsstörungen und wesentliche Krankheitsbilder des Gastrointestinaltraktes vernetzt. Dies umfasst Störungen und Erkrankungen des Oropharynx, der Speiseröhre, des Magens, des Darmes, der Leber, des Gallenweges und der Bauchspeicheldrüse sowie zentrale Themen der Ernährungslehre. Eingegangen wird auch auf häufige funktionelle Störungen des Magen/Darmtraktes im Kindes- und Erwachsenenalter, wobei auch wichtige Aspekte der Psychosomatik dargestellt werden. Im klinischen Abschnitt werden grundlegende Aspekte der Differentialdiagnose und Methoden der Diagnostik vermittelt.