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Kombination aus Kochbuch und Gesundheitsratgeber, der 21 Gemüsearten in Bezug auf Geschichte, Sortenkunde, Inhaltsstoffe und Nährwert sowie Anwendbarkeit in der Hausapotheke vorstellt. Dazu knapp 40 einfach nachkochbare Rezepte und viele weiterführende Adressen.
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Heilsames Gemüse, Susanne Martin
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- 2005
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