Knihobot

Ryby pro každý den

Viac o knihe

„Ryby, raky, ryby, raky, já chci taky, jaký fraky“ zpívá se v jedné zlidovělé písničce. O vepřovém, hovězím či skopovém se nezpívá, zato ryby jsou významnou součástí našeho jídelníčku, i když nejsme národem přímořským. Na českém stole je štědrovečerní večeře bez kapra, naší nejproslulejší ryby, téměř nemyslitelná. Kromě kapra, bělice, okouna, pstruha a štiky se do naší kuchyně dostali i zástupci z mořských hlubin, jako losos, sleď, treska a tuňák. Šéfkuchař Jaroslav Vašák, mistr kuchařského umění a propagátor gastronomie, věnoval svou kuchařskou knihu těmto vodním obyvatelům. Obsahuje přes 300 receptů z 35 druhů sladkovodních a mořských ryb, uspořádaných abecedně. Každá ryba je podrobně popsána a zasazena do receptů, které zahrnují jak české, tak zahraniční speciality, v nichž vynikne chuť konkrétního šupináče. Autor přidal i praktické rady, jak zbavit ryby charakteristického pachu a co dělat s kostičkami. Vašákova rybí kuchařka je v mnoha ohledech ryboráj, který umožňuje dopřát si rybí menu téměř každý den v roce.

Vydanie

Nákup knihy

Ryby pro každý den, Jaroslav Vašák

Jazyk
Rok vydania
2010
product-detail.submit-box.info.binding
(mäkká),
Stav knihy
Dobrá
Cena
2,49 €

Doručenie

  •  

Platobné metódy

Nikto zatiaľ neohodnotil.Ohodnotiť