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Cerdo agridulce, pollo al vino de arroz, pescado con jengibre al vapor: exquisitas y fáciles recetas para los aficionados a la cocina china y para quienes se proponen serlo. Y para que los principiantes se animen, amplia información sobre ingredientes, técnicas culinarias y demás.
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Cocina china, Cornelia Schinharl
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- 2005
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