A passion for hospitality

80 Toprezepte vom international renommierten Küchenchef Bernd Ackermann aus der St. Moritzer Spitzenhotellerie. Ein wunderbar illustriertes Kochbuch zum Lesen und Schmökern. Ein Buch, das vor allem eines zeigt: Auch in der grossen Küches eines 5-Sterne-Hotels ist jedes Gericht ein kleines Kunstwerk. Zum Nachkochen für Geniesser und Gourmets. Aufgrund der genauen Anleitungen, der sich auf dem Weg zum Spitzenkoch erst kurz nach dem Start befindet.