Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Nákup knihy
Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology, Ludmila Šilhánková
- Stopy po navlhnutí / poliatí
- Jazyk
- Rok vydania
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Poškodená
- Cena
- 6,18 €
Doručenie
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia