Das kleine Marzipan-Buch

Antje Erdmann-Degenhardt hat für Sie die besten Rezepte für feines Konfekt und Teegebäck, weihnachtliche Plätzchen, Kuchen und Torten sowie winterliche Desserts zusammengestellt. Neben berühmten Naschereien wie Leipziger Lerchen, Frankfurter Bethmännchen und Marzipanstollen nach Dresdner Art stehen neue Kreationen wie Marzipanwaffeln, Marzipanmousse und Bratäpfel mit Marzipanfüllung. Abgerundet wird die Rezeptsammlung durch historische Anekdoten und Zitate berühmter Persönlichkeiten.