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Nährstoffveränderungen bei der Nahrungszubereitung im Haushalt
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Das Heft gibt die Nährstoffverluste beim Lagern, Vorbereiten, bei allen üblichen Garmethoden sowie beim Aufbewahren von Speisen an und stellt Berechnungsmethoden zum Nährstoffgehalt in Speisen vor.
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Nährstoffveränderungen bei der Nahrungszubereitung im Haushalt, Simone Loh
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
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Platobné metódy
2021 2022 2023
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- Titul
- Nährstoffveränderungen bei der Nahrungszubereitung im Haushalt
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Simone Loh
- Vydavateľ
- AID-Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 3830803915
- ISBN13
- 9783830803911
- Séria
- AID-Special
- Kategórie
- Hobby a domov
- Anotácia
- Das Heft gibt die Nährstoffverluste beim Lagern, Vorbereiten, bei allen üblichen Garmethoden sowie beim Aufbewahren von Speisen an und stellt Berechnungsmethoden zum Nährstoffgehalt in Speisen vor.