Kniha momentálne nie je na sklade
Viac o knihe
Sborník k celostátní přehlídce sýrů. Obsahuje články na téma těkavých látek sýra s bílou plísních a jejich změn během zrání, indukce biosyntesy nisinu u transkonjugovaných kmenů Lactococcus lactis a jiné.
Nákup knihy
Celostátní přehlídky sýrů 2004, kolektiv
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.